Schwierig einen Namen zu finden, wenn man etwas selbst erfunden hat...
Jedenfalls haben Mama Razzo und ich heute mal wieder wie in alten Zeiten etwas Leckeres ausgeheckt und co-produziert. :sabb
250g Quark vollfett
3 Eier
100g Cheddar gerieben
50g Grana Padano oder Parmiggiano
ca. 350g gek. Hähnchenschenkel-Fleisch
1 kl. Zucchina
5 mittelgrosse Champignons
1 EL ger. Knoblauch
3-4 EL Petersilie gehackt
Salz, Schw. Pfeffer
Der Rest ergibt sich aus den Bildern...
Im vorgeheizten Ofen bei 200° ohne Umluft 25 min backen, dann nochmal 10 min mit Umluft...für die Farbe...
Rausnehmen und vor Verzehr einige Minuten ruhen lassen.
Guten Appetit !
